豚ロースとたけのこのバター炒め

misa81y's cooksnap of when they made 豚ロースとたけのこのバター炒め.
チトコ
チトコ @cook_40064118

醤油と鰹節で和風、バター風味で洋風
和風と洋風がドッキング！
たけのこがたくさん食べれますよ☆
このレシピの生い立ち
たけのこをたくさん頂いたので考えました

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材料

３～４人分
  1. たけのこ ３００ｇ
  2. 豚ロース ２００ｇ
  3. バター 大さじ２
  4. 醤油 大さじ３
  5. みりん 大さじ２
  6. 塩・コショウ 少々
  7. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    たけのこは食べやすい大きさに薄くスライスします

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・コショウで下味をつけます

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、肉を炒めます

  4. 4

    肉の色が変わったらタケノコを入れ、醤油、みりんを入れ炒めながら汁気を飛ばし最後に鰹節を入れ混ぜ合わせれば出来上がり

コツ・ポイント

かつお節は一つかみ入れてます。量はお好みで調整してください！

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レシピ作者

チトコ
チトコ @cook_40064118
に公開
５年目主婦です♪マンネリ料理から卒業した～い！いろいろ作って食べるぞーーー！！
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