キャベツと豚の味噌炒め
街角にぃにぃ @cook_40030823
野菜たっぷりの味噌炒めです!!
豆板醤が入っているので、
少しピリ辛で美味しいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
キャベツと豚肉が余っていたので笑
キャベツと豚の味噌炒め
野菜たっぷりの味噌炒めです!!
豆板醤が入っているので、
少しピリ辛で美味しいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
キャベツと豚肉が余っていたので笑
作り方
- 1
キャベツは４～５センチのざく切り,玉ねぎは１センチくらいの幅で,ピーマンは縦に６等分,豚肉は３～４センチに切ります
-
- 2
玉ねぎはこんな感じです!!
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- 3
◎の材料を全部いれ,よく混ぜます
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- 4
中華鍋に油を敷き,温まったら肉と塩を入れて炒めます。
肉の色が変わったら,にんにくと豆板醤を入れて炒めます。 -
- 5
そこに野菜を入れて,シナシナするまで炒めます。
-
- 6
タレを入れてさらに炒めます。
-
- 7
片栗粉を水で溶いて,とろみがつくまで少しずつ加えます。
-
- 8
仕上げにごま油をかけて炒めたら完成です!!
-
コツ・ポイント
野菜を炒めすぎると色が悪くなってしまうので、
ある程度シナシナしてきたらタレを入れてしまってOKです!!
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