鮭と蓮根のシャキシャキ豆腐バーグ

ふわふわほわわ
ふわふわほわわ @cook_40106387

とろふわシャキッ☆
たくさんの食感で楽しい美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中を探って(*´v`*)

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材料

4人分
  1. 生鮭 大きめ一切れ
  2. 蓮根 一節
  3. 豆腐 半丁
  4. 白ゴマ 適量
  5. 一個
  6. 片栗粉 適量
  7. 適量
  8. めかぶ 適量

作り方

  1. 1

    生鮭を焼き粗くほぐしておく

  2. 2

    蓮根はお好みの大きさに切り、酢水につけザルにあげておく

  3. 3

    豆腐に①と②、白ゴマ、卵、片栗粉、塩をいれ混ぜ、ハンバーグ形にして焼く

  4. 4

    最後にめかぶを乗せて完成

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