作り方
- 1
フライパンを熱してオリーブ油と潰したニンニクを入れる。香りがついたら鶏もも肉を炒める。
- 2
ある程度焼いたら玉ねぎとしめじを投入。玉ねぎがしんなりしてきたらバター、白ワイン、生クリーム、ローリエ、コンソメを投入。
-
- 3
最後に味見して塩、ブラックペッパーで味を整えて、レモン汁を絞ってできあがり！
コツ・ポイント
しめじ以外のキノコではマッシュルームがよく合います。ブラックペッパーでピリッと効かせると味が締まります。ご飯やサラダとワンプレートにすれば簡単おもてなしランチにも。パスタソースにしても美味！
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【簡単ごちそう】鶏肉の赤ワイン煮込み 【簡単ごちそう】鶏肉の赤ワイン煮込み
☆話題入り☆フライパンひとつで深みのある味が作れます。余った赤ワインを使って簡単に出来るおもてなし料理です。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18514611
