蒸し豚バラ巻き 酢味噌ソース
野菜を豚バラで巻き、さっと蒸した簡単料理！
このレシピの生い立ち
さっぱりと野菜をいただける料理です！
作り方
- 1
キャベツは幅１ｃｍくらいの細切り、えのきは2，3本ごとに裂いておく。
- 2
豚バラスライスを広げ、キャベツとえのきを適量のせて巻く。
- 3
２に塩コショウをかるくふる。
- 4
蒸し器に湯をはり水蒸気があがったら、もやしを敷いた上に３をのせて蓋をして、３分ほど蒸す。
-
- 5
蒸している間に☆を混ぜてソースを作っておく。
- 6
蒸しあがったら皿に盛り、ソースをかけてできあがり。
コツ・ポイント
豚肉の巻き終わりは下にして蒸し器におくとはがれません！
蒸しすぎに注意☆
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