ヘルシー★白身魚とパプリカのタルタル
KUDA @cook_40035040
いつものお刺身をフレンチに！少しの量のお刺身でも立派な一品になります！パプリカがカラフル！
このレシピの生い立ち
いつものお刺身をちょっとオシャレに。
ヘルシー★白身魚とパプリカのタルタル
いつものお刺身をフレンチに！少しの量のお刺身でも立派な一品になります！パプリカがカラフル！
このレシピの生い立ち
いつものお刺身をちょっとオシャレに。
作り方
- 1
刺身を５ｍｍ角くらいに切り、レモン汁を振りかけて冷蔵庫で３０分ほど置く。表面が白くなるくらい。
- 2
パプリカは直火で皮をあぶり、焦げたら少し冷まして皮を剥く。粗みじん切りにする。
- 3
１の汁気を切り、２と他の調味料を合わせて混ぜる。
- 4
水分が多いようなら少し絞り、セルクルなどに詰めて皿に盛る。
コツ・ポイント
玉ねぎを加えるか悩んだが、パプリカの甘さもあるので今回はあえてシンプルに。
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白身魚のカルパッチョ^_^ 白身魚のカルパッチョ^_^
お刺身を、たまにはオシャレに^_^お醤油以外で♪レシピhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/2266841
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