残った焼肉のタレで♪簡単「酢鶏」

しのばぁたん's cooksnap of when they made 残った焼肉のタレで♪簡単「酢鶏」.
じんとっと
じんとっと @cook_40043186

我が家の酢豚は鶏胸肉で作る「酢鶏」。素揚げしたじゃがいもも入れちゃいます。味付けは焼肉のタレ＋お酢で代用できるよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にケチャップがないっ（＞へ＜）。。いいや、焼肉のタレで代用しちゃえ～～♪ん？意外と美味し♡でできたメニューです（＾m＾）

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材料

３～４人分
  1. 鶏胸肉 ３００ｇ
  2. ピーマン ５個
  3. 玉ねぎ 大１/２個
  4. じゃがいも 大２個
  5. サラダ油 適量
  6. 片栗粉 大さじ３
  7. 《A》塩コショウ 少々
  8. 　　砂糖 大さじ１
  9. 　　醤油 大さじ１
  10. 　　酒 大さじ１
  11. 《B》焼肉のたれ 鍋に３まわし
  12. 　　酢 大さじ２

作り方

  1. 1

    胸肉と皮を剥いたじゃがいもを１口大に切る。

  2. 2

    ボウルに《A》を合わせ、１を漬け込んでおく。

  3. 3

    玉ねぎはくし切り、ピーマンは１口大に切り、油を敷いたフライパンで火が通るまで炒め、そのまま火を消した状態でおいておく。

  4. 4

    ２のボウルに片栗粉を混ぜ入れ、別の鍋に１７０度に熱した揚げ油を用意し、胸肉とじゃがいもがカラッとするまで揚げてください。

  5. 5

    揚がったらよく油を切って、３のフライパンと一緒に合わせて再び火をつけ、

  6. 6

    ジュージューとフライパンが温まってきたら、焼肉のタレを鍋肌に３回ほど円を描くように回し入れ、

  7. 7

    酢を大さじ２入れて軽く混ぜ、２分程度そのまま中火から強火で炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

胸肉、じゃがいもを入れることで節約・かさ増しにピッタリです（＾m＾）
子供受けもいいですよ～♡

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レシピ作者

じんとっと
じんとっと @cook_40043186
に公開
享年21才♂、19才♂、14才♂、10才♀の4児の母です(^ー^)フルタイムで看護師しながら、家族一丸頑張ってます！夫も含め、我が家の子供達は、とにかくよく食べる!!家族の健康を考えて、 できる限り旬のもので、おいしく、安全で、 皆が笑顔になれるような食事作りが目標ですごはん日記に家族との日々を毎日更新中^^▶️https://easygoing5963.livedoor.blog/
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