お弁当にも☆椎茸の石づききんぴら
natsuguma @cook_40045188
しいたけの石づき、捨ててしまってはもったいない!!
ぜひきんぴらに♡
このレシピの生い立ち
椎茸の石づきをきんぴらにすると美味しいと椎茸農家の方にお聞きしたので作ってみました^^
かさより茎の方が旨みがいっぱいらしいです!!
お弁当にも☆椎茸の石づききんぴら
しいたけの石づき、捨ててしまってはもったいない!!
ぜひきんぴらに♡
このレシピの生い立ち
椎茸の石づきをきんぴらにすると美味しいと椎茸農家の方にお聞きしたので作ってみました^^
かさより茎の方が旨みがいっぱいらしいです!!
作り方
- 1
椎茸の石づきのかたい部分は取り除き、にんじんとともに千切りに。
- 2
フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。軽く炒めたらゴマ油以外の調味料を入れ炒める。
- 3
火が通ったらゴマ油を回しいれ完成☆
- 4
＊2018/7/3
つくれぽ10件で、話題のレシピに載りました!皆様ありがとうございました(^^)
コツ・ポイント
石づきにもうまみ成分たっぷりです!
味付けはお好みで。。。
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