筍のおかか煮

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管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

千葉県産の採れたて筍を糠でゆでた後にめんつゆで煮込んだ簡単煮もの！おいしかったです

このレシピの生い立ち
採れたての筍を煮て食べたくて作りました

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材料

3人分
  1. 筍 200ｇ
  2. 【Ａ】
  3. 追い鰹つゆ 50㏄
  4. 水 200ｃｃ
  5. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    １．茹でた筍を適当な大きさに切り、【Ａ】で煮る

  2. 2

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

米ぬかがない場合は米のとぎ汁でもＯＫ

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