カラスミとセロリと大根のサラダ

地中海風子
地中海風子 @cook_40170202

意外な組み合わせですが、カラスミとの相性は抜群です。
このレシピの生い立ち
セロリと大根の淡白な味に一工夫ほしかったので、カラスミスライスを加えてみました。

カラスミとセロリと大根のサラダ

意外な組み合わせですが、カラスミとの相性は抜群です。
このレシピの生い立ち
セロリと大根の淡白な味に一工夫ほしかったので、カラスミスライスを加えてみました。

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材料

2人分
  1. ムジネ(ボラカラスミ(スライス 20g
  2. セロリ 1/2本
  3. 大根 1/3本
  4. EXVオリーブオイル 適量
  5. 適量
  6. ブラックペッパー、イタリアンセリ お好みで

作り方

  1. 1

    セロリ、大根を1cm幅位の食べやすい大きさにカットし、ボウルに移す。

  2. 2

    ムジネのスライスを加えEXVオリーブオイルを適量まわしかけ、塩とブラックペッパーを軽くふり、味をととのえる。

  3. 3

    皿に盛り付けイタリアンパセリをまぶして完成。

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地中海風子
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