鶏胸肉のさつま揚げ風
papico13 @cook_40051356
すだちを絞って、又はお塩を振って・・・ぜひ揚げたてをどうぞ＾＾冷めても固くなりにくいのでお弁当のおかずにもオススメ。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉のレシピのバリエーションを増やしたくて考えました。
鶏胸肉のさつま揚げ風
すだちを絞って、又はお塩を振って・・・ぜひ揚げたてをどうぞ＾＾冷めても固くなりにくいのでお弁当のおかずにもオススメ。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉のレシピのバリエーションを増やしたくて考えました。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、海老は下処理をして1cmぐらいに切っておく。
- 2
フードプロセッサーにねぎ以外のすべての材料を入れて、なめらかになるまで撹拌する。
- 3
②をボウルに移してネギを加え、全体をよく混ぜる。
- 4
熱した揚げ油の中に③をスプーンですくって落とす。こんがりキツネ色になるまで揚げて出来上がり。
コツ・ポイント
フードプロセッサーがない場合は鶏肉と海老を包丁でたたいてすり身状にしてから、ボウルで他の材料と混ぜてもOKです。
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stot
その他のレシピ
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