さつま芋のり巻焼き

べびママ
べびママ @cook_40158665

さつま芋に飽き飽きしてきたらのり巻きはいかがですか? おやつのも最適ですよ♪
このレシピの生い立ち
大学芋も煮物も飽きちゃったし、他に食べ方ないかなーって思って考えました!

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材料

3人前
  1. さつま芋 一本
  2. のり 一枚
  3. 黒ゴマ 大さじ3
  4. 醤油 50cc
  5. みりん 50cc
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 200cc
  8. 薄力粉 適量

作り方

  1. 1

    さつま芋を適当な大きさに切りあく抜きをする。

  2. 2

    のりをハサミで包みやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    さつま芋を水、醤油、みりん、砂糖で茹でる。茹であがったら汁は捨てる。
    黒ゴマを入れて混ぜる。

  4. 4

    さつま芋を小判型に丸め薄力粉をまぶしながらのりを巻いていく。

  5. 5

    油をしきまんべんなく焼いていく。
    最後にお好みで醤油で味を調える。

  6. 6

    盛りつけて出来上がり。

コツ・ポイント

のりは焼くときに縮むので、きも~ち大きめにカットしておくと見栄えがよいと思います。

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レシピ作者

べびママ
べびママ @cook_40158665
に公開
お料理大好きのべびママです。夫の為、べびちゃんの為おいしい料理作り頑張ってます。
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