節分に＊ネギトロ巻き・納豆巻き
ゆうゆう0310 @cook_40027123
我が家の定番のお寿司ネギトロ巻きと納豆巻きです。さっぱり美味しいお寿司は人気のメニューです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番の料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
酢飯を炊いて、ご飯を分けておく。
まぐろを細かく刻んで、みじん切りのネギと混ぜておく。 - 2
巻きすに海苔を置き、1/7の酢飯をのせ、平らにしていきます。手前、、両側は少し厚くなるようにします。
- 3
ねぎとろ、わさびをのせ、巻きすの裏側に親指をあて、向こう側の寿司飯と合わせるようにします。
-
- 4
軽く締めながら、合わせ目が下になるように巻き込み、両手でしっかりと押さえます。
- 5
1～2分巻きすにおいたままなじませます。
-
- 6
濡れ布巾で包丁を拭きながら切って下さい。
-
- 7
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- 8
＊ケーキ寿司＊
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コツ・ポイント
1＊市販のねぎトロを使ってもOKです。
＊納豆はひきわり納豆の方が口当たりが良いです（画像は普通の納豆を使っています）
＊納豆巻きも作り方は同じです。
リアクション
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