☆鶏とかぼちゃのマスタードマヨ和え☆

Mallowcafe
Mallowcafe @cook_40039008

マスタード&マヨネーズのソースが絡んで美味♪かぼちゃのホクホクと鶏のプリプリした食感が相性◎旦那さんも大絶賛でした♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズとマスタードを混ぜていつもの味にひと工夫☆

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材料

2人分
  1. かぼちゃ(種除く) 160g
  2. 鶏もも肉 300g
  3. 少々
  4. ブラックペッパー 少々
  5. サラダ油 適量
  6. ソース
  7. マヨネーズ 大さじ2
  8. マスタード 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは薄切りした後一口大に切る。鶏肉も一口大に切る。ソースはあらかじめ混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、かぼちゃを両面焼く。一旦取り出して、鶏肉を焼く。

  3. 3

    鶏肉が焼けたらかぼちゃを戻し、塩・ブラックペッパーで味を付け、火を止めた後ソースを絡める。

コツ・ポイント

※かぼちゃは切る前にレンジで少し加熱しておくと切りやすいです。
※この時期、ハロウィンの一品としてもオススメ☆

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レシピ作者

Mallowcafe
Mallowcafe @cook_40039008
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Mallow cafeのAIですJSAアイシングクッキー認定講師、Radianneビューティーアドバイザー酵素シロップマイスター、ロースイーツマイスタージュニア野菜ソムリエとしてサロネーゼとして活動中です☆
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