鶏肉のしょうが焼き☆
☆あやこん☆ @cook_40136133
安くて（笑）柔らかくて食べやすく、美味しい～子供たちも、豚肉の生姜焼きより美味しいんだそうです☆
このレシピの生い立ち
いつもは豚肉でしょうが焼きをしていましたが、代わり映えしないなぁ～と思って鶏むねの皮なしで作ったところ意外に柔らかく、子供たちがいつもの豚肉より食べやすいと好評だったので、我が家の定番に！
アプリでひらく作り方
- 1
生姜はすりおろす。☆の調味料をあわせておく。
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- 2
鶏肉はそぎ切りにしておく。
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- 3
フライパンに油をしき、鶏肉を焼く（８割方火を通す）
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- 4
焼きすぎないところで調味料を入れ強火にする。
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- 5
調味料がなんとなく煮詰まったところで止めて出来上がり。
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コツ・ポイント
焼きすぎないようにすること（肉がかたくなります）
しょうゆ：酒：みりん＝１：１：１で生姜の量はお好みです。
小さなお子様がいる場合は入れなくてもいいですが。生姜の絞った汁を少しだけ入れても風味が付きます。もちろん豚肉でもOK。
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