簡単☆桜えびと春キャベツのクリームスープ
tetoholo2 @cook_40096993
柔らかい春キャベツと桜海老の相性は抜群☆
とっても簡単春レシピ♪♪
このレシピの生い立ち
スープストック東京で食べたスープを真似して作ってみたら、美味しくできてビックリ☆
簡単☆桜えびと春キャベツのクリームスープ
柔らかい春キャベツと桜海老の相性は抜群☆
とっても簡単春レシピ♪♪
このレシピの生い立ち
スープストック東京で食べたスープを真似して作ってみたら、美味しくできてビックリ☆
作り方
- 1
熱した鍋で○を炒める。
- 2
にんにくから香りがしてきたら、玉ねぎとキャベツを入れて炒める。
- 3
野菜がしんなりしたら水を入れて沸騰するまで煮こむ。
- 4
いったん火を止めてコンソメを入れて溶かし、牛乳と桜えびを加えて混ぜる。火をつけて再び沸騰したら、塩コショウで味を整える。
- 5
器に盛り、最後に飾り用の桜えびをのせてできあがり☆
コツ・ポイント
みじん切りか角切りにしたじゃがいもを一緒に入れてもおいしいです♪
桜えびは100均などに売ってるお安い干し桜えびを使いました〜♪
水と牛乳が5:3を守れば他のどんな具材でも簡単にクリームスープが作れます♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18519934
