アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは洗い半分に切り種を取り縦に細く切る。もやしは洗い水を切る。豚ミンチ肉を用意する。
- 2
☆印をフライパンに入れ火をつけ熱する。にんにく・しょうがの香りがしてきたら豚ミンチ肉を入れ炒める。
- 3
豚ミンチ肉が炒まったらピーマンを入れ、ふたをしてほんのしんなりする迄蒸し焼き(2〜3分位)。
- 4
ピーマンがしんなりしたらもやしを加えさっと炒める(1〜2分位)。
- 5
ほんの少ししんなりしたら＊印をよく混ぜたものをフライパンに入れ、更に炒める。火が通ってとろみがついたら出来上がり。
コツ・ポイント
＊印を入れてからまんべんなく混ざる迄結構混ぜるので、そこで火が通ります。だけど、炒めすぎは水分が野菜からたくさん出てくるので、さっと炒めて下さい。ピーマンが柔らかくなるように作り方を少し変更しました。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18520283
