キャロットラペ（にんじんサラダ）が、塩麹でまろやかな優しい甘さに。
混ぜるだけの、簡単常備菜です。
このレシピの生い立ち
大好きなキャロットラペ。以前はオレンジジュースで作っていましたが、塩麹とレモン汁に変えたら、なんだかくせになる味に。
子どもの大好物です！