卵1個に出汁は1カップ、この分量さえ守ればバリエーション無限大。野菜ペーストやお豆腐に具を変えて、離乳食にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
息子の離乳食の時期、レンジで作る茶碗蒸しをお友達から教えてもらいました。牛乳や味噌味など色々試していますが、豆乳が最近のお気に入り。