ガッツリ系！ ソテーのたれ
お魚キッチン @cook_40055206
白身魚・青魚・豚肉・鶏肉など何にでも合う、にんにくの効いたたれです。家にある材料で作れます。胃袋つかめるかも！？
このレシピの生い立ち
冷凍室に入っていためかじきを食べなければと思い解凍したけど、どういう味付けにしようかな～？って・・・・以前似たような味で、鶏肉だったか豚肉だったか、食べて美味しかったのを思い出し、めかじきでも合うだろうと試してみました。
ガッツリ系！ ソテーのたれ
白身魚・青魚・豚肉・鶏肉など何にでも合う、にんにくの効いたたれです。家にある材料で作れます。胃袋つかめるかも！？
このレシピの生い立ち
冷凍室に入っていためかじきを食べなければと思い解凍したけど、どういう味付けにしようかな～？って・・・・以前似たような味で、鶏肉だったか豚肉だったか、食べて美味しかったのを思い出し、めかじきでも合うだろうと試してみました。
作り方
- 1
めかじきの水分をペーパーで拭き、両面に塩・こしょうして片栗粉をまぶす。ビニールの袋を使うと便利です。
-
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、1を両面焼く。
-
- 3
* 印の材料を合わせておく。
-
- 4
2が焼けたら、3を一気に入れて絡める。
-
- 5
仕上げにバターを入れて出来上がり。
-
- 6
お好みの野菜(今回は、じゃがいも・にんじん・玉ねぎの温野菜)と一緒に盛り付ける。
-
コツ・ポイント
特にありません。たれの材料は全部合わせておいて、一気に入れた方が良いです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18521545
