卯の花風？_手抜きのおから炒め煮
ju_10 @cook_40043728
おネギ（青いトコロ）たっぷり♪
おからを極力簡単に卯の花っぽくしました。
話題入り・感謝♪
このレシピの生い立ち
おからが使いたい。大量にもらったネギ、あまり使わない青いトコロを消費したい。で、おからと一緒に炒め煮？卯の花っぽく（でも手抜き）してみたら、美味しかった。
卯の花風？_手抜きのおから炒め煮
おネギ（青いトコロ）たっぷり♪
おからを極力簡単に卯の花っぽくしました。
話題入り・感謝♪
このレシピの生い立ち
おからが使いたい。大量にもらったネギ、あまり使わない青いトコロを消費したい。で、おからと一緒に炒め煮？卯の花っぽく（でも手抜き）してみたら、美味しかった。
作り方
- 1
ねぎは1cmぐらいのぶつ切り、人参はできるだけ薄い拍子切りにしておく。
お好みでねぎの白いトコロも入れても。
- 2
フライパンにゴマ油をひき、①を軽く炒めて塩胡椒をふって下味をつける。
塩胡椒の味付けは、お好みの濃さで。
- 3
②におからを入れて軽く炒め合わせ、水と昆布茶を加えて炒め煮にする。
昆布茶・昆布だしの量で、味の濃さ調整が可能。
- 4
お好みのしっとり感がまで水を飛ばしたら、完成。
コツ・ポイント
薄味仕様です。（と思います）
味が足りない場合は、工程③で昆布茶の量でお好みの味に調整してください。
（すみません）
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