大根の梅しそ漬け♪

Name: 大根の梅しそ漬け♪
Yield: ４人分以上
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 半分位; 梅干し ３個; 紫蘇 ７・８枚; ☆酢 大さじ２; ☆砂糖 小さじ１; ☆塩 小さじ1/2

santababy @___santababy___

ひんやり大根がカリコリカリコリ♪とっても簡単お漬物♪
このレシピの生い立ち
定期的にお漬物を漬けたくなります。
糠漬け・甘酢漬・醤油漬け・浅漬け・・・
なんか新しいもの作りたい～(´Д`)
冷蔵庫を除くと目についたのは梅干し。
(･∀･)！
梅干しさん、今度は漬ける側にまわって頂けますか～♪

材料

４人分以上

大根半分位
梅干し３個
紫蘇７・８枚
☆酢大さじ２
☆砂糖小さじ１
☆塩小さじ1/2

作り方

1

大根は小さめの乱切りにし、塩を全体にまぶし５分くらい置く
2

ボールにたたいた梅・千切りの紫蘇・☆とさっと洗って水けを切った１）を入れ和える
3

２）をジップロックに入れ空気を抜いて冷蔵庫へ♪

コツ・ポイント

梅干しの塩分糖分によて調味料は調節してください♪

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みけねこやよい

早く食べたかったから大根千切り☆超まいぅ♪【感謝状】

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santababy @___santababy___

2010/10/18 11:05に公開

【山本志乃】料理研究家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/lit.link/santababy.「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡

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