かぼちゃの煮物 de かぼちゃ団子♪

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神河由実
神河由実 @cook_40040433

前の日のかぼちゃの煮物が団子に変身！
もちもちした弾力が たまらなぁ～い♪♪
このレシピの生い立ち
先祖代々伝わる北海道のおやき（野菜団子）を 私もやはり母親から結婚前に教わりました！＾＾

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材料

  1. かぼちゃの煮物 余りもの全部
  2. ＊片栗粉 かぼちゃの煮物の半量分
  3. ＊砂糖 適宜
  4. ＊オリーブオイル 小さじ１

作り方

  1. 1

    味付けされた『かぼちゃの煮物』の煮汁を捨て、ボウルに　入れ、かぼちゃの分量の半量の片栗粉を入れてよくこねる！

  2. 2

    火が通りやすいよう厚さは１.５㎝以内にし、好きな大きさに整える。（手前の小さいのは汁物に入れようと思う。だから２食分♪）

  3. 3

    フライパンを熱し、オリーブオイルを　入れ、成型した
    かぼちゃを並べて
    入れて 両面焼く♪

  4. 4

    冷めると固くなるので、できたてに食べるのが理想的！＾＾
    おもちみたいに弾力のある食べ物です♪
    美味しいですよー！

コツ・ポイント

かぼちゃの煮物は そのご家庭の味があるので砂糖を更に加えるかはご自由に お願いします。
甘味をつけずに 焼きあがったものの上から何かをかけてもいいと思います♪
お子さんなら 蜂蜜やジャムでもいいですし。(o^∇^o)

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レシピ作者

神河由実
神河由実 @cook_40040433
に公開
パニック障害の娘と一緒に頑張る母さんです 。
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