スパイシー♪なトマトとひき肉のカレー
saki☆saki @cook_40154885
ガラムマサラと黒胡椒でピリッとスパイシーに♪♪
安いカレー粉でもとっても美味しくできますよ〜|(‾3‾)|
このレシピの生い立ち
いつも作るトマトとひき肉のカレー♪
我が家ではガラムマサラたっぷりスパイシーに作るのが定番です。
スパイシー♪なトマトとひき肉のカレー
ガラムマサラと黒胡椒でピリッとスパイシーに♪♪
安いカレー粉でもとっても美味しくできますよ〜|(‾3‾)|
このレシピの生い立ち
いつも作るトマトとひき肉のカレー♪
我が家ではガラムマサラたっぷりスパイシーに作るのが定番です。
作り方
- 1
(下準備)
・玉ねぎ→みじん切り
・にんにく→みじん切り
・カレールー→適当に刻む - 2
深めのフライパンにオリーブオイルを入れてにんにく、黒胡椒を弱火で炒める
- 3
香りが出てきたら玉ねぎを加えてじ〜っくり炒める
＊時間があれば10分以上 - 4
ひき肉を加えさらに炒める
- 5
ひき肉の色が変わったらトマト缶を加え、水(トマト缶1杯分)とコンソメも入れて弱火で10分くらい煮込む
- 6
一旦火を止めカレールーを加えてよく混ぜる
- 7
再び火をつけウスターソースを加えて弱火で3分くらい煮込む
- 8
ガラムマサラを加えて出来上がり♪♪
- 9
お好みでオムレツ、目玉焼き、チーズ等のトッピングも◎です*\(^o^)/*
コツ・ポイント
工程②黒胡椒も炒めておくといい香りが出ます♪
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