緑豆春雨のだしサラダ
じゅんせいたん @cook_40173944
中華風だけど、和風でもイケる？
人生初投稿！
このレシピの生い立ち
春雨サラダが食べたいけど、キュウリがないし…
山形のだしが冷蔵庫で残ってる…
だったら、合体させてみる？？
で作ってみたら、熱でうなされてる二歳の息子ががっつり食べてくれました！
緑豆春雨のだしサラダ
中華風だけど、和風でもイケる？
人生初投稿！
このレシピの生い立ち
春雨サラダが食べたいけど、キュウリがないし…
山形のだしが冷蔵庫で残ってる…
だったら、合体させてみる？？
で作ってみたら、熱でうなされてる二歳の息子ががっつり食べてくれました！
作り方
- 1
えのきは根の部分を切り落とし、さいておく。
人参は千切りに。 - 2
熱湯の中に緑豆春雨を投入し、2分茹でる。
その間に1分経過したらえのきと人参も投入。 - 3
時間がきたら、冷水につけて冷やし、水気をしっかりきる。
-
- 4
★を全て混ぜ合わせ、3を入れてあえる。
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コツ・ポイント
山形のだしがポイント。あとはあえるだけ！
パルスイートは砂糖大さじ1にしてもらっても。
ちなみに、私は山形のだしを一皿全て使って作ります！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18522668
