うちの子の大好きな☆春雨サラダ☆

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よちりんの娘
よちりんの娘 @cook_40039885

子供のために酢をひかえめにした中華サラダ(*≧ｍ≦*)デス
このレシピの生い立ち
酸っぱすぎない中華サラダを子供のために。

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材料

春雨35ｇ分
  1. 緑豆春雨 35ｇ（乾燥）
  2. 人参 ３センチほど
  3. キュウリ １本
  4. ハム ４枚
  5. ❤　砂糖 大さじ1と1/2
  6. ❤　醤油 大さじ1
  7. ❤　酢 大さじ1
  8. ❤　ゴマ油 大さじ1/2
  9. 好みで
  10. 錦糸卵やゴマ

作り方

  1. 1

    人参を千切りにします。フライパンにお水100CCを入れて人参を入れて火にかける。

  2. 2

    蓋をして中火。沸騰してきたら3分ほど人参をゆでる。火を止めて❤の調味料を入れる。

  3. 3

    中火にかけ沸々としたら、乾燥ままの春雨を投入してかき混ぜ蓋をして様子を見ながら３分。

  4. 4

    硬さを見てちょうどよかったら、火を止めて、キュウリの千切りとハムの千切りを投入して混ぜる。

  5. 5

    あら熱がとれたら、食べても美味しいし、冷蔵庫で冷やしてもGOODです。

  6. 6

コツ・ポイント

人参は好きな硬さにゆでてね☆　

春雨は、袋に３分から４分と書かれていたのでここでは３分ゆでました。
袋の規定時間ゆでてね（*^_^*）

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レシピ作者

よちりんの娘
よちりんの娘 @cook_40039885
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お酒が大～好きな旦那と小学生と幼児と乳児の５人家族です☆毎日、おつまみと幼児食の献立とを何にしようか、考える日々を送ってます(+o+) 　日々の出来事と、我が家で評判の良かったレシピ＆ツクレポを日記代わりにアップしたいと思います。
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