ヘルシー！！はんぺんドライカレー
cafehopper @cook_40067805
挽肉の代わりにはんぺんを使ってるのでヘルシーで簡単です！
このレシピの生い立ち
ドライカレーを作ろうとしたら、お肉が何もないことに気づき、冷蔵庫にあったはんぺんを代用してみました。はんぺんはもちもちしてるので食感も良いし、ボリュームアップにもなるのでぴったりだと思います♪
ヘルシー！！はんぺんドライカレー
挽肉の代わりにはんぺんを使ってるのでヘルシーで簡単です！
このレシピの生い立ち
ドライカレーを作ろうとしたら、お肉が何もないことに気づき、冷蔵庫にあったはんぺんを代用してみました。はんぺんはもちもちしてるので食感も良いし、ボリュームアップにもなるのでぴったりだと思います♪
作り方
- 1
人参、ピーマン、玉ねぎはそれぞれみじん切りにしてオリーブオイルで炒める。
- 2
玉ねぎが透明になって全体に火が通ったら、みじん切りにしたはんぺんを加える。
- 3
はんぺんはすぐに火が通りるので、すぐにカレールーを細かく切って、加える。
- 4
お茶碗にラップをしいてご飯をかたどったら、周りにドライカレーをよそいで、のりで顔をつくれば完成！
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コツ・ポイント
お皿にのっけたら、たまたま顔みたいになったので、のりで目と口をつけてみました(笑)
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