さっぱり柚子味噌かけ
温かくても、冷たくても食べられるメニューです
このレシピの生い立ち
武田病院で提供している、高血圧患者様向けレシピです。
作り方
- 1
材料を出し汁で軟らかくなるまで炊く
- 2
柚子味噌の調味料を合わせる
- 3
①に②をかけていただく。
コツ・ポイント
減塩のため、野菜を炊くときに下味はつけていません。
暑い季節は、冷たく冷やして食べてもおいしくいただけます。
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