きゅうりの即席漬
お漬物代わりにどうぞ。
このレシピの生い立ち
義父が育てたきゅうりが送られてきたので、母に相談したらメールでレシピが届きました。
作り方
- 1
きゅうりを輪切り(または、好みの形・・例えば斜め切りでも)にする。
- 2
砂糖・みりん・酢・薄口しょうゆ・鷹の爪(輪切りにしたもの)をまぜた調味液に漬ける。
- 3
一晩寝かせると食べごろに♪
コツ・ポイント
好みでしょうがを足しても。鷹の爪と酢が入っているので、冷蔵庫で多少は日持ちします。
きゅうりの大きさによって、調味液の量は加減してください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
きゅうりの漬物(簡単浅漬け黄金比) きゅうりの漬物(簡単浅漬け黄金比)
本みりん1:しょうゆ1:酢1の黄金比で漬ける手間なしきゅうりの漬物。唐辛子や大葉、柚子皮などで風味をつければやみつきに 全国味淋協会 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18523163