和風 豚バラカレー♪
味噌がみそ(笑)
ガッツリ食べごたえのある美味しいカレーです♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫に眠ってた豚バラブロックを使いきりたくて…(笑)
作り方
- 1
豚バラブロックは１ cm幅に切りガーリックパウダー.塩胡椒で下味をつける。野菜は食べやすい大きさに切る。
- 2
下味をつけておいた豚肉に小麦粉をまぶし油(分量外)で両面こんがり焼く。野菜をいれ炒め合わせる。
- 3
野菜に油が回ったら水.和風顆粒出汁.味噌をいれ具材が柔らかくなるまで煮込む。カレールーを入れて出来上がり!!
コツ・ポイント
下味のガーリックパウダーと塩胡椒はしっかりめが美味しいです。
圧力鍋があれば加圧したらなお美味しくいただけます(o^−^o)
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