夏の和菓子 錦玉

岡野則子 @cook_40171183
錦玉 さざれ石は、夏の光を浴びて水辺の小石が輝く様子を表現します。
このレシピの生い立ち
和菓子教室で金魚の形を作って作ったのが始まりです。甘さを抑え、コアントローを入れ香りを出して、家で作る時は、手早く作りたいので、ボウルに流したり、流し缶に流したりして作ります。
夏の和菓子 錦玉
錦玉 さざれ石は、夏の光を浴びて水辺の小石が輝く様子を表現します。
このレシピの生い立ち
和菓子教室で金魚の形を作って作ったのが始まりです。甘さを抑え、コアントローを入れ香りを出して、家で作る時は、手早く作りたいので、ボウルに流したり、流し缶に流したりして作ります。
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