作り方
- 1
鯛のウロコをとり３枚におろす。
袋にいれたままウロコ取ると後始末が楽チン(^^) -
- 2
皮付きの身をバーナーで炙る！
ちょっと焦げるくらいがちょうどいい。 -
- 3
盛り付けて終了！
お酒がすすみます。
コツ・ポイント
頭 骨 は鍋に入れ煮るといい出汁が出ます(^^)
バーナー使用時は家事 火傷に注意しましょう
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袋にいれたままウロコ取ると後始末が楽チン(^^)
皮付きの身をバーナーで炙る！
ちょっと焦げるくらいがちょうどいい。
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お酒がすすみます。
頭 骨 は鍋に入れ煮るといい出汁が出ます(^^)
バーナー使用時は家事 火傷に注意しましょう
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