手羽元のさっぱり煮付け

手羽元は、血などついているところはきれいに洗い流す。

キッチンペーパーで水気をふき取って、鍋に敷き詰める。

煮汁をあわせておいて、鍋にいれて煮る。味は少し薄めになるように調整してください。煮詰めると濃くなります。

水分がなくなるまで煮詰めてできあがり。仕上げに白ねぎを散らしてできあがり。