茹で栗で☆モチモチおこわな栗ごはん♪
rinonmama @cook_40112904
茹で栗に飽きたら、おこわにしちゃおう☆ モチモチで旨ぁ〜♪
このレシピの生い立ち
沢山頂いた立派な栗☆
全部茹でてから、栗ごはんが食べたいなぁ(^0^)/とリクエストされ…
有り合わせで作ったら結構美味しかったので♪
茹で栗で☆モチモチおこわな栗ごはん♪
茹で栗に飽きたら、おこわにしちゃおう☆ モチモチで旨ぁ〜♪
このレシピの生い立ち
沢山頂いた立派な栗☆
全部茹でてから、栗ごはんが食べたいなぁ(^0^)/とリクエストされ…
有り合わせで作ったら結構美味しかったので♪
作り方
- 1
米を研ぎ、３０分程浸水させておく
- 2
1の水を捨て、新しい水に替える(水加減は2合のラインにあわせる)
- 3
2に調味料を加え、切り餅を6等分に切り分けた物を入れ炊飯する
- 4
皮を剥いた茹で栗を食べやすい大きさにしておく
- 5
炊き上がり１０分前に蓋を開け、手早く栗をどさーと加え蓋を締める
- 6
炊き上がったら切るようにしゃもじで混ぜ合わせ完成！
コツ・ポイント
もち米が無くても、2合につき切り餅1つを一緒に炊くことで、餅が溶け、モチモチおこわになります☆ 水加減、塩加減はお好みでどうぞ♪茹で栗の簡単な皮の剥き方はID:18516007 にあります♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18525057
