餃子と小松菜の卵とじ

むちたろう
むちたろう @cook_40053904

忙しい時でも、すぐに出来ます。
少ない餃子が、メインのおかずになりますよ♪
このレシピの生い立ち
小松菜がたくさんあったので。

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材料

6人分
  1. 小松菜 1束
  2. 餃子 12〜18個位
  3. 3〜4個
  4. だし汁 2カップ
  5. 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ4
  7. 醤油 大さじ4

作り方

  1. 1

    小松菜菜をざく切りにして、フライパンに入れる。

  2. 2

    調味料を全て入れて、ふたをして、中火で1〜2分煮る。

  3. 3

    蓋を開けて、小松菜の上に、餃子を並べ、溶かし卵を回しかける。

  4. 4

    蓋をして、餃子と卵がほどよく煮えたら出来上がり。

コツ・ポイント

調味料は、お好みで調整してください。
最後に七味を、一振り。甘〜いだし汁に餃子の塩気が病みつきに♥♪♪

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むちたろう
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