さっぱり〜☆さばの梅煮

Name: さっぱり〜☆さばの梅煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆醤油 50cc; さば 4切れ; ☆みりん 50cc; ☆砂糖 大2; ☆水 150cc; ☆だしの素 適量; ☆生姜 少々; 梅干し 4個; あれば白髪ねぎ 適量

☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138

疲れた体に梅干し入りで♪さっぱり梅煮は如何？
このレシピの生い立ち
賞味期限が近かった梅干しを使いたくて♪

疲れた体に梅干し入りで♪さっぱり梅煮は如何？
このレシピの生い立ち
賞味期限が近かった梅干しを使いたくて♪

材料

4人分

☆醤油 50cc
さば 4切れ
☆みりん 50cc
☆砂糖大2
☆水 150cc
☆だしの素適量
☆生姜少々
梅干し 4個
あれば白髪ねぎ適量

作り方

1

さばは皮目に切り目を入れる。
2

鍋に☆を煮立たせ、梅干しを入れる。①の皮目を上にし強火で煮る。
3

汁をかけながら、落とし蓋をし、汁が1/3になるまで煮込む。
4

器に盛り、梅干し、あれば白髪ねぎを添える。

コツ・ポイント

煮込むだけ、簡単なので特にないです^^

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ぴいかん

梅でさっぱり、臭みも抜けておいしかったですヽ(゜▽、゜)ノ

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☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138

2010/10/25 13:57に公開

料理で愛情は伝わります病気はあるけどぼちぼちゆっくり美味しく好評なのを載せていきます♪ご飯blogゎ他で記録してますこちら今はお休み中大分前から書いてるのは味が濃い場合があります今は薄味にしてます分量も目分量だから大体の量油、マーガリンと材料に書いてもこめ油、Olive油、ココナッツオイル使ってます砂糖も白砂糖、塩も使いません減塩抵糖糖尿食

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