＊お弁当に＊鯖の竜田揚げ＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
鯖の竜田揚げは冷めても美味しいのでお弁当にお薦めです。
このレシピの生い立ち
母から伝わる料理です。にんにくのすりおろしや生姜のすりおろしを加えても美味しく出来ます。かじきマグロの竜田揚げ レシピID :1717845
＊お弁当に＊鯖の竜田揚げ＊
鯖の竜田揚げは冷めても美味しいのでお弁当にお薦めです。
このレシピの生い立ち
母から伝わる料理です。にんにくのすりおろしや生姜のすりおろしを加えても美味しく出来ます。かじきマグロの竜田揚げ レシピID :1717845
作り方
- 1
鯖は三枚に卸し、小骨を取り、2cm程の削ぎ切りにします。★に20～30分位漬けておきます。
- 2
片栗粉をまぶし、170度の油で揚げます。
コツ・ポイント
1*小骨は骨抜きか毛抜きで取って下さい。※油の温度は高過ぎないようにして下さい。粉は小麦粉や米粉を混ぜても美味しいです。
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