キャベツとひじきのゴママヨサラダ
ツンツン48 @cook_40042322
煮物で使う事が多いひじきで作ったコールスローみたいなサラダです
このレシピの生い立ち
コールスローを作る予定が少しだけ残っていたひじきがあったので加えてみた。和のテイストになったのですりゴマも入れてみた。
キャベツとひじきのゴママヨサラダ
煮物で使う事が多いひじきで作ったコールスローみたいなサラダです
このレシピの生い立ち
コールスローを作る予定が少しだけ残っていたひじきがあったので加えてみた。和のテイストになったのですりゴマも入れてみた。
作り方
- 1
キャベツを千切りにする
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- 2
食品用ポリ袋にキャベツと塩を入れ揉みなじませ袋を縛り冷蔵庫で1時間置く
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- 3
ひじきを袋表示どおりにもどす
-
- 4
熱湯を回しかけそのまま冷ます
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- 5
ボールにミックスベジタブル、ツナ、マヨネーズ、すりゴマを入れる
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- 6
水気をきったひじき、固く絞ったキャベツを入れる
-
- 7
全体をよく混ぜる
-
コツ・ポイント
食べる直前に和えたほうが余分な水分が出なくっていいです。ツナ缶の油は少しだけ除いたほうがいいと思います。ひじきは水で戻しただけでも柔らかいですが、熱湯をかけるのは好みだと思います。
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