作り方
- 1
鍋に水(材料外)を入れて沸騰させたら、素麺を2〜3分ほど茹でます。
- 2
豚バラ肉は一口大に切り、舞茸は、小さめのザク切りにしておきます。
- 3
小鍋に☆の材料を入れて、お好みの味付けをしてから②と①を入れて、5〜6分ほど煮込んでいきます。
- 4
その間に、小さめのお椀に卵を割り入れてから溶いておきます。(良く溶いておいて下さい。)
- 5
③に流し入れて、ゆっくりとかき混ぜて、器に盛り付けます。
- 6
最後に、天かすとお好みで七味唐辛子をかけて…出来上がり！
コツ・ポイント
★ 長ネギなど入れても美味しいです。
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