作り方
- 1
アサリは砂だし。
ソラマメはレンジで2分チン。ニンニクはみじん切りにしておく。 - 2
お湯をたっぷり沸かして、塩をいれパスタを茹で始める。
表示時間の-1分で。 - 3
パスタを茹でている間に、フライパンに油を敷いてニンニクを炒め、香りをだす。
- 4
水100ccを入れアサリを入れ蓋をする。
中火でアサリが開くのを待つ。 - 5
アサリが開いたら、バター、しらす、ソラマメを入れ、塩加減を見ながらコンソメを入れる。
- 6
茹で上がったパスタをからめたら出来上がり。
コツ・ポイント
アサリは火を通しすぎると硬くなるので、パスタを茹で始めてから炒めるようにしてください。
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