鶏からあげおろしぽん酢かけ

武田の健康レシピ @cook_40173736
熱々の鶏のから揚げに、さっぱり大根おろしをかけて召し上がれ!
このレシピの生い立ち
武田病院で提供している、高血圧患者様向けレシピです。
鶏からあげおろしぽん酢かけ
熱々の鶏のから揚げに、さっぱり大根おろしをかけて召し上がれ!
このレシピの生い立ち
武田病院で提供している、高血圧患者様向けレシピです。
作り方
- 1
鶏肉を片栗粉にまぶし、170℃の油で火が通るまで2~3分揚げる
- 2
ポン酢を作り、①に大根おろし、ねぎを一緒にかけていただく
- 3
にんじんとキャベツをそれぞれ湯がき、②に添える
コツ・ポイント
減塩のため、鶏肉に下味はつけていません。
フライパンで両面焼きでもおいしくいただけます。
ポン酢でさっぱりした味付けにしています。
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