新玉ねぎとチキンの超簡単ポトフ
cocococook @cook_40149921
玉ねぎ、鶏もも肉を鍋にかけて、コンソメキューブを入れるだけ。
から揚げ用モモ肉は、切る必要が無くて楽です。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの美味しい季節。
新玉ねぎとチキンの超簡単ポトフ
玉ねぎ、鶏もも肉を鍋にかけて、コンソメキューブを入れるだけ。
から揚げ用モモ肉は、切る必要が無くて楽です。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの美味しい季節。
作り方
- 1
鍋に水を1/3程入れて火にかける。沸いてきたら鶏肉を入れる。
-
- 2
新玉ねぎは、茶色い皮を剥いて、さっと洗って…
-
- 3
下のヒゲのとこ（食べらんないとこ）をちょっと切り落とすだけでOK。
-
- 4
１の鍋に入れる。（湯は玉ねぎが肩までかぶるくらい。足りなければ水を足す。）ふたをずらして弱火で煮ます。30分ほど？
-
- 5
コンソメキューブ、オリーブオイルを入れる。（塩コショウは食べるときに調整すればOK)
- 6
適当に混ぜてコンソメキューブが溶けたら、火を止める。
- 7
すぐ食べても良いけど、１晩そのまま放置して、ゆっくり鍋を冷ますと、味も染みて柔らかくなります！
- 8
冷めたら冷蔵庫へ。鍋ごと入れといてもO。4~5日は温め直さなくても余裕！
コツ・ポイント
キャベツやブロッコリー、アスパラをstep4で入れても美味しい^^
ふたをずらして弱火にすれば、吹きこぼれることはないけれど、火の消し忘れにはご注意を。。。
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