白いサラダ（長芋・大根・セロリ）
ダウダウです @cook_40053484
毎度簡単で申し訳ありません。白い色のものを集めたらどんなん？と思って作ってみました。食感が若干違うので、面白い味に！
このレシピの生い立ち
真っ白い食材だけでサラダって出来ないかしらと思って作りました。
ドレッシングがかからないと本当に白くて綺麗。
ガーリックと辛いドレッシングもとても美味しくいただきました
白いサラダ（長芋・大根・セロリ）
毎度簡単で申し訳ありません。白い色のものを集めたらどんなん？と思って作ってみました。食感が若干違うので、面白い味に！
このレシピの生い立ち
真っ白い食材だけでサラダって出来ないかしらと思って作りました。
ドレッシングがかからないと本当に白くて綺麗。
ガーリックと辛いドレッシングもとても美味しくいただきました
作り方
- 1
セロリは大きな筋は取って、斜めに薄切りにします
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- 2
大根と長芋は短冊切りにします。大根は切ったら、塩を一つまみ
してよく絡ませてしんなりするまで置いておきます - 3
大根・セロリ・長芋をよく混ぜ合わせて、器に盛り入りゴマをかけます
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- 4
オリーブオイルとレモン汁に塩コショウを混ぜてドレッシングを作ります
- 5
いりゴマをかけて、ドレッシングをかけたら出来上がり
- 6
ドライガーリック、一味・酢・醤油・砂糖・ゴマ油を入れてドレッシングを作りました
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- 7
このドレッシングも美味しかったです
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コツ・ポイント
食感の違いが楽しいので、塩をして大根はしんなりするまで置いておきます
冷たく冷して食べてください
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パンに合うサラダです。今回は、鶏モモで作りましたが、ムネのほうがあっさりします。 フルーティな白ワインにも合いますよ～
kuromame96 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18529407
