蓮根とブロッコリーの和風ごまマヨサラダ

ゆきっちゅ＊'s cooksnap of when they made 蓮根とブロッコリーの和風ごまマヨサラダ.
kimimaruo's cooksnap of when they made 蓮根とブロッコリーの和風ごまマヨサラダ.
kimimaruo's cooksnap of when they made 蓮根とブロッコリーの和風ごまマヨサラダ.
のんのんSTELLA
のんのんSTELLA @cook_40043549

2013/3/29話題入り感謝です✿
食感の違う３食材♪ごま風味の和風サラダにしてみました♬♫
このレシピの生い立ち
余った食材３品で、和風のサラダを考えてみました✿

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. れんこん 皮など除いた正味１４０ｇ
  2. じゃがいも 正味・１２０ｇ
  3. ブロッコリー（茹でた物） ９０ｇ
  4. 冷凍コーン（缶詰でも） １/２カップ
  5. ＜調味料＞
  6. マヨネーズ 大さじ４と１/２
  7. めんつゆ（３倍濃縮タイプ） 大さじ２/３
  8. ごま油 小さじ１と１/２
  9. 白すりごま 大さじ１と１/２
  10. 砂糖 小さじ２/３
  11. 塩 少々

作り方

  1. 1

    蓮根、じゃが芋は５ｍｍの厚さの半月またはイチョウ切りにして、少々水に放つ。
    ブロッコリーは小房に分けておく。

  2. 2

    ボウルに調味料を全て入れ、混ぜ合わせておく。
    蓮根、じゃが芋を水から火にかけ、じゃが芋が柔らかくなるまで茹でる。

  3. 3

    茹だったらコーンも入れ、さっと火を通しザルにあけ、水をしっかり切り、粗熱を取ってからブロッコリーと②と共に混ぜ合わせる。

  4. 4

    冷蔵庫で少々冷やしてから、盛り付けて出来上がり♬♫

コツ・ポイント

茹でた根菜（工程②）は、ザルでしっかり水気を切った方が（水に放さないです）いいです♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (32)

つくれぽについて

レシピ作者

のんのんSTELLA
のんのんSTELLA @cook_40043549
に公開
お料理大好き♪音楽を聴きながら（B'zを歌いながら）色々作っています♪【好きなもの】お料理・パン作り・音楽・温泉（スーパー銭湯）・あつまれどうぶつの森、色んな動画を観るグミやラムネ、チョコレートなどお菓子全般・カレー、お魚（お刺身、お寿司）、野菜、ビール、おつまみ系などなど書ききれず（笑）。作る事も食べる事も大好きです♪セキセイインコ大好き♡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 基本の惣菜パン生地 めぐちゃんごはん
  2. サイゼの小エビのカクテルサラダ めぐちゃんごはん
  3. 鶏もも肉のオニオンソテー わりとしーくれっと
  4. 息子弁当39チャーハン mimimimimi
  5. 梅干しと大葉でサッパリささみきゅうり 簡単に美味しく作る♪
  1. サーモンのハニーマスタードソース ～kei～
  2. 沢山キノコのトマトソーススパゲティ 天使のパパシェフ
  3. ざくざく食感！ピリ辛タルタルソース chioの台所
  4. おとなチキンライス ナチュリラン