野菜たっぷり☆簡単☆中華丼

いたやん @cook_40085820
旬の白菜と白ネギ、好きな野菜を入れてトロトロのあんがおいしい中華丼です。
あんが残れば焼きそばにかけてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
寒い時期に体があたたまるご飯が食べたいと思い作りました。
野菜たっぷり☆簡単☆中華丼
旬の白菜と白ネギ、好きな野菜を入れてトロトロのあんがおいしい中華丼です。
あんが残れば焼きそばにかけてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
寒い時期に体があたたまるご飯が食べたいと思い作りました。
作り方
- 1
豚肉、白菜は一口大に切り、白ネギは斜めに切り、椎茸は厚めのスライス、人参は拍子木切りにします。
- 2
鍋に少量の油を入れ、豚肉と生姜を炒めます。少し火が入ったらお酒を少し入れさらに炒め、白ネギ、人参、椎茸、白菜を入れます。
- 3
2に★をいれ野菜がしんなりするまで煮ます。火が通れば■を入れ味をみます。足りなければオイスターソースと醤油で調整します。
- 4
水溶き片栗粉でとろみをつけてからヤングコーンとうずら卵をいれ温まったら、
仕上げにごま油をいれて完成。
コツ・ポイント
もともと火が通っているヤングコーンとうずら卵は混ぜているときに崩れる事もあるので最後にいれました。ご飯に染み込まない程度にあんを少し硬めに作ります。
似たレシピ
-
-
-
-
野菜の水分で作る☆白菜の旨味de中華丼 野菜の水分で作る☆白菜の旨味de中華丼
知ってるか?白菜って旨味の宝庫なんだぜっ!昨年冬に流行った無水鍋のアレンジで野菜たっぷりの中華丼なんて如何でしょう? 風来坊GEN -
【簡単】残り野菜deうまうま中華丼! 【簡単】残り野菜deうまうま中華丼!
冷蔵庫の残り野菜で作る、美味しい本格中華丼です!海老やイカも入れて豪華にしたいところですが、無しでも充分美味しいですよ♡ ちはる姉さん -
-
-
みんな大好き♡中華丼 みんな大好き♡中華丼
家族みーんな大好きな中華丼♡ばぁちゃんは中華丼という名前を知らず、「ほら、あの白菜が入ったカレーのようなもの!また食べたいなぁ」って何度もリクエスト^^野菜たっぷりのとろーりアンをお楽しみ下さい♪ あんずいろ -
野菜タップリ♪合わせ調味料de中華丼〜! 野菜タップリ♪合わせ調味料de中華丼〜!
お好きな野菜たっぷり、豚肉、魚介を用意したら合わせ調味料であっという間に中華丼が出来上がり!簡単で美味しい我が家の味♪ トイロ* -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18529775