大根と梅和え
消費者庁 @caa_nofoodloss
少量残ってしまいがちな大根を利用します
食品ロス見直しレシピ
このレシピの生い立ち
全国生活学校連絡協議会／公益財団法人あしたの日本を創る協会「食品ロス見直しデー レシピ集＆削減家計簿」より
考案者 冨田セツコさん（熊本県益城町、いきいき益城の会生活学校）
大根と梅和え
少量残ってしまいがちな大根を利用します
食品ロス見直しレシピ
このレシピの生い立ち
全国生活学校連絡協議会／公益財団法人あしたの日本を創る協会「食品ロス見直しデー レシピ集＆削減家計簿」より
考案者 冨田セツコさん（熊本県益城町、いきいき益城の会生活学校）
作り方
- 1
大根は４～5㎝の短冊切りにする。
- 2
梅干しは種を取り除き、みじん切りにする。
- 3
１に２を混ぜ合わせ、ごま少々、しょう油少々を混ぜる。
コツ・ポイント
３の味付けについては、お好みで加減してください。
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