切り干し大根の甘酢漬け
beruru @cook_40044474
切り干し大根は栄養もたっぷり。いつもと違う甘酢漬けでもりもり食べましょう。
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピを我が家流にアレンジ。切り干しといえば煮物というイメージを覆すお味です。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は水に１５分ほどつけて戻す。水を固くしぼっておく。
- 2
酢，水，醤油，砂糖，塩を沸騰させ，熱いうちに切り干し大根にかける。
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- 3
１晩つけたら食べられます。保存は１０日程度。
コツ・ポイント
普通の砂糖の時は大さじ１と１／２でやってみてください。
リアクション
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