*トマトと豚肉のスパイシーカレー炒め*

ありさrecipe♡ @alisa_recipe
カレー味でスパイシー!食欲が増す一品!
夏バテな日でも食べれます!トマトでリコピン摂取!
お弁当にもぴったりなおかず!
このレシピの生い立ち
カレー粉の賞味期限がギリギリなので味付けに使って。
作り方
- 1
トマトのヘタを取り、大きめの乱切りにします。
- 2
豚肉は食べやすい大きさに切ります。
そして◯を合わせて、豚肉にまぶしておきます。 - 3
●を合わせ、調味料を作ります。
- 4
フライパンにごま油を引き、豚肉を焼いていき焼き目がついたらトマトを加えて焼きます。
- 5
トマトが少し崩れてきたら、●合わせ調味料を入れて軽く炒めて味をつけたら出来上がり。
- 6
パセリや枝豆をトッピング!
コツ・ポイント
小麦粉とカレー粉を合わせて豚肉の下味に。
トマトも入れてみずみずしく!
ごま油を使った方が香ばしいスパイシーな香りに!
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