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簡単キンピラ

dreamwork @cook_40026990

お弁当のおかずに数分でできるキンピラです。
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材料

2食分

牛蒡 1/4本
人参 10cm
醤油小さじ1
味醂小さじ1
胡麻油小さじ1
いりごま小さじ1
七味少々

作り方

1

前日に牛蒡と人参は皮をむいて千切りし水にさらしておく。
2

フライパンに胡麻油を入れ熱し、牛蒡と人参を炒め、醤油と味醂を入れて炒めて煮含め七味をふり、いりごまを混ぜる。

コツ・ポイント

前日に切っておくと朝すぐ出来上がります。色が悪くならないように水にさらしておきます。

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dreamwork @cook_40026990

2015/07/07 04:40に公開

韓国料理を10数年、和食も和食料理屋さんで習っています。食育指導士の資格も取り美味しくて体に優しい家庭料理も目指しています。千葉市緑区の自宅とカルチャーセンターで韓国料理と和食をベースにした家庭料理教室を開いています。教室は少人数制のアットホームな教室です。marumamaのおうちごはんhttp://blog.livedoor.jp/atelierkm-cookingmarumama/

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