梅500gで梅酒

ほしのきょうだい @cook_40052622
材料をそろえたら、すぐ簡単に楽しみながらできますよ☆
このレシピの生い立ち
庭に梅の木があるので、大好きな梅酒を今年は自分で漬けてみようと思いました。
梅500gで梅酒
材料をそろえたら、すぐ簡単に楽しみながらできますよ☆
このレシピの生い立ち
庭に梅の木があるので、大好きな梅酒を今年は自分で漬けてみようと思いました。
作り方
- 1
材料はこの3つ。
- 2
瓶の中はアルコール除菌スプレーをして拭きました。
梅→砂糖→梅→砂糖→リカーを注いで、完成。 - 3
ギュッと蓋をしてマスキングテープ(普通のテープでも)をして、瓶の下の方に作成日を記入したら冷暗所で保存。
- 4
6時間位経過した頃・・瓶を上下に少し振ったら、氷砂糖がすっかり溶けて梅が浮いています。
梅の色も青→黄に、変わりました。 - 5
そして
一年後です。
(こんな色になります。)
記念日にあけようと考えています☆
コツ・ポイント
2400mlのジャム瓶を、ホームセンターで200円で購入しました。
店員さんに訪ねたところ、この瓶で梅酒を漬けても問題ないということでした。
初めての梅酒作り、消毒さえしっかりしたら何も難しいことはない!
3ヶ月後飲めるようなるのが楽しみ〜
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